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多功能餡料攪拌機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)

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多功能餡料攪拌機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)

發(fā)布日期:2020-10-12 00:00 來源:http://m.jxyhtzz.cn 點(diǎn)擊:

拌餡機(jī)分為常壓拌餡機(jī)和真空拌餡機(jī),真空拌餡機(jī)是常壓拌餡機(jī)的升級(jí)版,在常壓拌餡機(jī)的基礎(chǔ)上加裝真空系統(tǒng),并且要增加板材厚度和抗壓能力,在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成拌餡工作,攪拌出來的原料色澤艷麗、沒有氣泡、膨脹充分,彈性口感好,是加工品質(zhì)產(chǎn)品的理想設(shè)備。

拌餡機(jī)的攪拌軸分為單軸和雙軸,一般小型拌餡機(jī)可以使用單軸攪拌,大型拌餡機(jī)則.使用雙軸攪拌,以保證攪拌原料的效果。

拌餡機(jī)的控制系統(tǒng)分為半自動(dòng)和全自動(dòng)兩種,通常半自動(dòng)的配置居多,半自動(dòng)是電子按鈕控制,全自動(dòng)是PLC和觸控控制,可以存儲(chǔ)工藝配方,全自動(dòng)控制,可選擇遠(yuǎn)程控制。

通常拌餡機(jī)的速度為單速攪拌,用戶可自行選配變頻調(diào)速控制,通過加裝變頻器和變頻電機(jī)的組合實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速。

優(yōu)點(diǎn):

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻。

2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。

5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。


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