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月餅拌餡機的優(yōu)勢有哪些?

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月餅拌餡機的優(yōu)勢有哪些?

發(fā)布日期:2022-09-05 00:00 來源:http://m.jxyhtzz.cn 點擊:

月餅拌餡機仿手工操作工業(yè),操作簡便,安全衛(wèi)生,自成一體,耗電省、產(chǎn)量高,省工省時,可取代幾十個勞動力,產(chǎn)品成型好,壓塊實,運輸不易碎,吃時口感好,不油膩。

使用月餅拌餡機怎樣才能制作出好吃的月餅?準(zhǔn)備好制作蛋糕的原料,面粉、甜味劑、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發(fā)酵劑。

一、產(chǎn)量高

本設(shè)備一臺的月餅產(chǎn)量是原有型號設(shè)備的2.1倍,每小時產(chǎn)量在80公斤左右,產(chǎn)量很高。

二、降低人工成本

本設(shè)備操作一個人可以同時操作2臺,包括攪拌料(即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌)、烤制、包裝,整個過程只需一人,即一個人十小時可生產(chǎn)3000斤,降低人工費用,相比半自動老式槽子糕設(shè)備平均每臺年節(jié)省人工費用3-6萬元,相比普通設(shè)備年節(jié)省人工費用10余萬元。

三、降低能耗

本設(shè)備保溫效果好,空間緊湊,功率為20千瓦,比同樣老型號半自動兩臺設(shè)備功率總和低8千瓦,而且產(chǎn)量是原有兩臺設(shè)備產(chǎn)量總和的2.1倍,平均計算每一臺設(shè)備年節(jié)電可達到3萬元。


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