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當(dāng)年的餑餑鋪主要有三類(lèi)，一是滿(mǎn)漢餑餑鋪，二是清真糕點(diǎn)鋪，三就是南貨店，稻香村即是南貨店的代表，而事實(shí)上，北京城的南貨店也正是自稻香村始。當(dāng)年稻香村帶來(lái)的冬瓜餅、姑蘇椒鹽餅、豬油夾沙蒸蛋糕等姑蘇風(fēng)味，甫一上市，便即風(fēng)行于京城。而后來(lái)的“桂香村
發(fā)布時(shí)間：2023-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：60
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槽子糕，亦稱(chēng)“雞蛋糕”，小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。槽子糕用料樸實(shí)，采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩；糕體松而不散、色澤金黃、保質(zhì)期亦長(zhǎng)。我記得小時(shí)候只有在過(guò)生日的時(shí)候才能
發(fā)布時(shí)間：2022-11-22 點(diǎn)擊次數(shù)：57
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月餅拌餡機(jī)適應(yīng)市場(chǎng)變化。適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線(xiàn)希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求；所選設(shè)備使用同樣投
發(fā)布時(shí)間：2022-11-01 點(diǎn)擊次數(shù)：40
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1、插拔電源插頭要注意，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線(xiàn)，以免造成電源線(xiàn)損壞；2、不要讓電源線(xiàn)懸掛于桌角，門(mén)闌等銳利的地方，也不要讓電源線(xiàn)靠近發(fā)熱物體，火爐，取暖器等；3、使用月餅拌餡機(jī)時(shí)候，要放平，不要傾斜，以免有油露出來(lái)，而且使用過(guò)程中
發(fā)布時(shí)間：2022-10-10 點(diǎn)擊次數(shù)：40
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在使用月餅拌餡機(jī)時(shí)我們應(yīng)注意以下幾點(diǎn)問(wèn)題： 1、插拔電源插頭要注意，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線(xiàn)，以免造成電源線(xiàn)損壞?！ ?、不要讓電源線(xiàn)懸掛于桌角，門(mén)闌等銳利的地方，也不要讓電源線(xiàn)靠近發(fā)熱物體，火爐，取暖器等。 3、使
發(fā)布時(shí)間：2022-09-26 點(diǎn)擊次數(shù)：46
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仿手工拌餡機(jī)出爐前，應(yīng)鑒別成熟與否，比如觀(guān)察面的顏色，以判斷生熟度。用手在蛋糕上輕輕一按，松手后可復(fù)原，表示已烤熟，不能復(fù)原，則表示還沒(méi)有烤熟。還有一種更直接的辦法，是用一根細(xì)的竹簽插入蛋糕中心，然后拔出，若竹簽上很光滑，沒(méi)有蛋糊，表示蛋糕
發(fā)布時(shí)間：2022-09-13 點(diǎn)擊次數(shù)：42
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月餅拌餡機(jī)仿手工操作工業(yè)，操作簡(jiǎn)便，安全衛(wèi)生，自成一體，耗電省、產(chǎn)量高，省工省時(shí)，可取代幾十個(gè)勞動(dòng)力，產(chǎn)品成型好，壓塊實(shí)，運(yùn)輸不易碎，吃時(shí)口感好，不油膩。使用月餅拌餡機(jī)怎樣才能制作出好吃的月餅？準(zhǔn)備好制作蛋糕的原料，面粉、甜味劑、黏合劑（一
發(fā)布時(shí)間：2022-09-05 點(diǎn)擊次數(shù)：46
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今年我們推出了新產(chǎn)品，即在原有的半自動(dòng)月餅拌餡機(jī)基礎(chǔ)上做了進(jìn)一步提高，采用自動(dòng)噴油及自動(dòng)灌裝技術(shù)。自動(dòng)噴油使烤盤(pán)上每一個(gè)模具孔浸油均勻，而且非常節(jié)省油、降低成本。
發(fā)布時(shí)間：2022-08-22 點(diǎn)擊次數(shù)：41
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看外觀(guān)一臺(tái)合格月餅拌餡機(jī)的外殼，應(yīng)該是觸感平滑適手、外觀(guān)色彩亮麗、造型時(shí)尚美觀(guān)，即使是摔在地上，也不會(huì)損壞。看設(shè)計(jì)月
發(fā)布時(shí)間：2022-07-25 點(diǎn)擊次數(shù)：42
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月餅拌餡機(jī)的溫度對(duì)所烤的質(zhì)量影響很大。溫度太低，烤出的頂部會(huì)下陷，內(nèi)部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開(kāi)，四邊向里收縮，糕體較硬。通?？局茰囟纫?80℃-220℃為佳。烘烤時(shí)間對(duì)所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下，烤制時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 點(diǎn)擊次數(shù)：41
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月餅拌餡機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些？1、月餅拌餡機(jī)的烤盤(pán)固定：對(duì)烤盤(pán)可直接固定，投料時(shí)可對(duì)烤盤(pán)直接投料，不需要人工搬進(jìn)搬出，節(jié)約大量時(shí)間，能量損耗以及人工費(fèi)用。2、烤盤(pán)采用鑄鋁材料，傳熱速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料條件下，口感特別好。3、投料
發(fā)布時(shí)間：2022-04-11 點(diǎn)擊次數(shù)：42
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月餅拌餡機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家告訴你制作老式蛋糕需要注意什么？1，全蛋的打發(fā)是關(guān)鍵。如果打發(fā)不到位，面粉倒進(jìn)去就會(huì)立刻消泡。就是成為蛋餅的可能。2，冬天的時(shí)候全蛋最難打。這時(shí)候，要在雞蛋容器的下方，再放一盆溫水，這樣打起全蛋來(lái)就容易多了。3，夏天的時(shí)候
發(fā)布時(shí)間：2022-03-08 點(diǎn)擊次數(shù)：77
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月餅拌餡機(jī)使用時(shí)候需要注意的幾個(gè)問(wèn)題1、插拔電源插頭要注意，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線(xiàn)，以免造成電源線(xiàn)損壞2、不要讓電源線(xiàn)懸掛于桌角，門(mén)闌等銳利的地方，也不要讓電源線(xiàn)靠近發(fā)熱物體，火
發(fā)布時(shí)間：2022-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：43
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我國(guó)的食品機(jī)械設(shè)備行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初期，發(fā)展至今，全國(guó)食品和月餅拌餡機(jī)機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)有近7000家，食品機(jī)械設(shè)備已成為我國(guó)機(jī)械工業(yè)中十大行業(yè)之一。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)連
發(fā)布時(shí)間：2022-01-10 點(diǎn)擊次數(shù)：54
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眾所周知本廠(chǎng)生產(chǎn)的月餅拌餡機(jī)設(shè)備，無(wú)食品添加劑，吃起來(lái)口感也是古老的、好的，而且保質(zhì)期長(zhǎng)，目前國(guó)內(nèi)用本廠(chǎng)設(shè)備的廠(chǎng)家均獲得了不錯(cuò)的效益。
發(fā)布時(shí)間：2021-11-15 點(diǎn)擊次數(shù)：83
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月餅拌餡機(jī)全自動(dòng)流水線(xiàn)將越來(lái)越普遍，單機(jī)產(chǎn)品可能將會(huì)慢慢被淘汰?！边@對(duì)我國(guó)整個(gè)食品機(jī)械設(shè)備及裝備業(yè)而言均意味著機(jī)遇和挑戰(zhàn)的并存，再加上國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，這場(chǎng)自動(dòng)化變革愈發(fā)彰顯大浪淘沙之
發(fā)布時(shí)間：2021-10-22 點(diǎn)擊次數(shù)：76
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隨著月餅拌餡機(jī)的不斷的發(fā)展，以及逐步的完善，商品的流通的范圍的進(jìn)一步的擴(kuò)大。月餅拌餡機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家在市場(chǎng)上的應(yīng)用的范圍的不斷的加大，其作用也越來(lái)越重要起來(lái)。我國(guó)相關(guān)部門(mén)預(yù)計(jì)在未來(lái)的幾年內(nèi)我
發(fā)布時(shí)間：2021-09-06 點(diǎn)擊次數(shù)：59
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合格月餅拌餡機(jī)的外殼，應(yīng)該是觸感平滑適手、外觀(guān)色彩亮麗、造型時(shí)尚美觀(guān)，其材質(zhì)都是食品級(jí)的塑料，這種塑料的好處是，即使是摔在地上，也不會(huì)損壞。&n
發(fā)布時(shí)間：2021-07-26 點(diǎn)擊次數(shù)：62
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月餅拌餡機(jī)解決措施：即刻用一塊破布蘸上溫水，對(duì)那六條送紙橡膠皮帶抹擦一遍，這樣既使粘附在皮帶表面的紙屑得到清理，又使橡膠皮帶的光滑度明顯下降，從而摩擦系數(shù)有較大的提高，使皮帶在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中
發(fā)布時(shí)間：2021-07-22 點(diǎn)擊次數(shù)：66
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制作不同口味月餅怎可缺少月餅拌餡機(jī)的參與，月餅拌餡機(jī)是應(yīng)市場(chǎng)需求應(yīng)運(yùn)而生，各種食品加工品的出現(xiàn)，對(duì)月餅拌餡機(jī)技術(shù)都提出了新的要求，月餅設(shè)備在流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來(lái)越大的作用.
發(fā)布時(shí)間：2021-07-01 點(diǎn)擊次數(shù)：60
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月餅拌餡機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)1.檢驗(yàn)方法：觀(guān)察或白綢布擦拭檢查?！ ?.對(duì)于高效過(guò)濾器，安裝方向必須正確：用波紋板組合過(guò)濾器在豎向安裝時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2021-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：73
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拌餡機(jī)器優(yōu)點(diǎn)：1、全自動(dòng)化：自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，隨意可調(diào)，一人可操作；2、設(shè)計(jì)先進(jìn)：先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，餃子餡攪拌機(jī)充分保護(hù)面的勁道，給餡更加流暢、均勻、無(wú)論何種餡料均能使產(chǎn)品成型效果好；3、新型結(jié)構(gòu)：改進(jìn)供餡泵
發(fā)布時(shí)間：2021-01-11 點(diǎn)擊次數(shù)：121
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月餅拌餡機(jī)是我廠(chǎng)zhuanli產(chǎn)品，經(jīng)歷了近20年的不斷研發(fā)、更新之后，達(dá)到了現(xiàn)在的功能，設(shè)備特別節(jié)省人工，從打蛋、攪拌到自動(dòng)烤制、包裝只需一個(gè)人操作，而且月餅口感特別好，不含任何食品添加劑，一入口就是傳統(tǒng)的蛋糕味道，這一特點(diǎn)是其他任何生產(chǎn)蛋糕的設(shè)備
發(fā)布時(shí)間：2020-12-22 點(diǎn)擊次數(shù)：65
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仿手工拌餡機(jī)多年來(lái)，在市場(chǎng)的誘惑下，生產(chǎn)廠(chǎng)家前赴后繼，繼續(xù)飽嘗著其先烈們已經(jīng)承受的痛苦，并不斷充實(shí)著其先烈們編造的并不圓滿(mǎn)的故事，使其更加美麗、迷人，充滿(mǎn)更強(qiáng)的誘惑力；多年來(lái)，在美好生活和發(fā)展前景的誘惑下，生產(chǎn)麻花的老板和期望發(fā)家致富的人們
發(fā)布時(shí)間：2020-08-31 點(diǎn)擊次數(shù)：121
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食品工業(yè)是我國(guó)的支柱性產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)，主要依賴(lài)食品機(jī)械的發(fā)展及現(xiàn)代化水平，離開(kāi)設(shè)備和儀器，就不存在現(xiàn)代食品工業(yè)。食品機(jī)械設(shè)備需要和食品工藝相配合，工藝革新和設(shè)備創(chuàng)新相互促進(jìn)和完善。仿手工拌餡機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合
發(fā)布時(shí)間：2020-08-17 點(diǎn)擊次數(shù)：79
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月餅拌餡機(jī)適用于：棗泥、豆沙、水果餡、蓮蓉餡、五仁等月餅、南瓜餅的包制。月餅拌餡機(jī)設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高、控制機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確,是月餅生產(chǎn)理想的食品機(jī)械。與此同時(shí)它可以大量節(jié)省人工，從而降低生產(chǎn)成本，給企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。1、本機(jī)送面、送餡采用
發(fā)布時(shí)間：2020-06-22 點(diǎn)擊次數(shù)：173
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月餅拌餡機(jī)的保養(yǎng)方式有哪些？1、清洗好成型模、輸送帶、機(jī)器表面等。2、月餅成型模拆下來(lái)并用薄膜包好、整個(gè)月餅成型機(jī)使用薄膜包好。3.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不能有異物卡阻,聽(tīng)到有異常響聲,應(yīng)立即停機(jī)檢查,排除故障后才運(yùn)行。4.每天機(jī)器工作完畢,應(yīng)將烘盤(pán)
發(fā)布時(shí)間：2020-03-10 點(diǎn)擊次數(shù)：239
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本設(shè)備操作一個(gè)人可以同時(shí)操作2臺(tái)，包括攪拌料（即磕雞蛋、稱(chēng)糖、面、攪拌）、烤制蛋糕、包裝，整個(gè)過(guò)程只需一人，即一個(gè)人十小時(shí)可生產(chǎn)3000斤蛋糕，極大降低人工費(fèi)用，相比半自動(dòng)老式槽子糕設(shè)備平均每臺(tái)年節(jié)省人工費(fèi)用3-6萬(wàn)元，相比普通設(shè)備年節(jié)省人
發(fā)布時(shí)間：2020-02-19 點(diǎn)擊次數(shù)：197
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月餅拌餡機(jī)的保養(yǎng)：1、清洗好成型模、輸送帶、機(jī)器表面等。2、月餅成型模拆下來(lái)并用薄膜包好、整個(gè)月餅成型機(jī)使用薄膜包好。3.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不能有異物卡阻,聽(tīng)到有異常響聲,應(yīng)立即停機(jī)檢查,排除故障后才運(yùn)行。4.每天機(jī)器工作完畢,應(yīng)將烘盤(pán)升高兩個(gè)盤(pán)
發(fā)布時(shí)間：2020-02-10 點(diǎn)擊次數(shù)：205
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月餅拌餡機(jī)的保養(yǎng)：1、清洗好成型模、輸送帶、機(jī)器表面等。2、月餅成型模拆下來(lái)并用薄膜包好、整個(gè)月餅成型機(jī)使用薄膜包好。3.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不能有異物卡阻,聽(tīng)到有異常響聲,應(yīng)立即停機(jī)檢查,排除故障后才運(yùn)行。4.每天機(jī)器工作完畢,應(yīng)將烘盤(pán)升高兩個(gè)盤(pán)
發(fā)布時(shí)間：2019-12-02 點(diǎn)擊次數(shù)：203
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月餅拌餡機(jī)采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達(dá)到好效果，適合各種工藝要求。拌餡機(jī)主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。拌餡機(jī)是用與混料的必選設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)
發(fā)布時(shí)間：2019-11-04 點(diǎn)擊次數(shù)：225
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月餅旺季過(guò)后月餅機(jī)保養(yǎng)要做好，這有利于月餅機(jī)后期的使用，下面我們分別說(shuō)一個(gè)月餅機(jī)保養(yǎng)的要點(diǎn)與過(guò)程，月餅拌餡機(jī)的保養(yǎng)：1、要求清洗的部位拆下清洗一次，如：皮、餡機(jī)構(gòu)、餡料管及出料裝置、料斗部分等。2、為確保收口機(jī)構(gòu)的動(dòng)作靈活，應(yīng)經(jīng)常加注入潤(rùn)滑
發(fā)布時(shí)間：2019-10-08 點(diǎn)擊次數(shù)：832
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第一次使用蛋糕機(jī)，老式蛋糕機(jī)一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的要求抹油干燒，包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面（用小勺子滴油進(jìn)去），然后安裝好攪拌刀，使用烘烤菜單來(lái)燒烤15分鐘，然后停止該程序，打開(kāi)蓋子讓機(jī)子冷卻，再把蛋糕桶拿出來(lái)清洗干凈再使用；在第一次干燒的
發(fā)布時(shí)間：2018-07-13 點(diǎn)擊次數(shù)：243
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